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香气逼人的蒜香土豆丝0

2018-10-13 10:25:06

主料

土豆 :300

辅料 醋 :适量 青椒 :适量油 :适量葱 :适量鸡精 :适量盐 :适量 大蒜 :适量

具体步骤 第一步1.准备好材料。 第二步2.将土豆切成丝(本人刀工一般) 第三步3.蒜切碎末,从切斜段,青椒切丝(也可切段,随个人喜好) 第四步4.锅里倒入适量的油,将葱段蒜末爆香, 第五步5.倒入土豆丝,青椒翻炒 第六步6.加点醋继续翻炒 第七步7.撒入适量的盐 第八步8.出锅前撒点鸡精提味 第九步9.飘着蒜香的土豆丝出锅。(因为用的老陈醋,所以有点颜色)

烹饪技巧如果觉得蒜味太重,可以先放土豆后放蒜末。用白醋的效果会好些

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