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玫瑰虾球

2018-10-11 23:42:12

主料

虾仁 :200 鸡蛋 :1个

辅料

具体步骤 步1. 玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时 第二步2. 虾仁洗净,用盐和料酒反复抓几次。用厨房用纸吸净虾上的水份,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟。 第三步3. 锅中倒水,放入虾焯熟捞 第四步4. 锅内放油,下姜片煸出香味后,放入番茄酱、番茄沙司,炒出红油,放少许糖调味后放入虾炒匀,起锅即成。

烹饪技巧虾洗净,用盐和料酒反复抓几次

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