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菠菜水饺的做法集美味营养于一身

2018-06-12 13:49:42

菠菜维生素含量极高,味道极鲜美,很多人都爱吃

菠菜水饺的做法集美味营养于一身

。下面要给大家分享的内容是:菠菜水饺的做法 集美味营养于一身,一起来看下吧!

首先来看下菠菜水饺的做法:

材料:

面粉,菠菜,盐,猪肉,韭菜,鸡蛋等

步骤:

1.菠菜洗干净,放入开水锅里汆烫后捞出来,放入清水里浸泡冷却

2.将冷却了的菠菜切成段,放入料理机,加点水,榨汁

3.将菠菜汁过滤

4.取过滤后的汁加入面粉里

5.用筷子拌成絮状后揉成面团,盖上保鲜膜,醒半个小时

6.将面团擀成片,切割成饺子皮

7.取一片饺子皮,放入预先做好的韭菜猪肉馅

8.包裹起来

9.将包好的饺子摆放在抹了油的盘子里,放在开水锅上蒸熟即可。

以上主要介绍了菠菜水饺的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饺子喔。接着要给大家补充点关于菠菜的小知识。

菠菜的功效与作用

消食养胃

有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸,缓解胃痛。

止血凉血

适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

降糖消渴

有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。

预防便秘

常食菠菜可保持肠内粪便湿润,以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克,洗净切成段;猪血250克,切成小块,和菠菜一起加适量的水煮成汤,调味后于餐中当菜吃,一日至少吃两次,常吃对习惯性便秘十分有效。

温馨小提示

菠菜不能和豆腐在一起吃

因为菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。如果一定要吃的话,就把菠菜用开水烫一下就可以了。

菠菜不宜炒猪肝

猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。

菠菜不能和黄豆同吃

若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。

菠菜不能与钙片同吃

菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。

菠菜不能与黄瓜同吃

黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。

以上就是关于:菠菜水饺的做法 集美味营养于一身的分享,希望对你有帮助。

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