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糖荚豌豆芒果炒大虾的做法

2019/05/15 来源:克孜勒苏信息港

导读

导读:大虾鲜嫩,糖荚豌豆爽脆,芒果甘甜,生姜和酱油的香味使海鲜味更加浓郁。此道菜肴富含纤维、丰维生素A、C,和钙、镁。糖荚豌豆芒果炒

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大虾鲜嫩,糖荚豌豆爽脆,芒果甘甜,生姜和酱油的香味使海鲜味更加浓郁。此道菜肴富含纤维、丰维生素A、C,和钙、镁。

糖荚豌豆芒果炒大虾的材料:

去壳大虾225克,中等大小洋葱1颗,糖荚豌豆175克,大熟芒果1个,菜油1汤勺,生姜末2茶匙,无甜味雪利酒1汤勺,酱油1汤勺,太白粉(生粉)1平茶匙

糖荚豌豆芒果炒大虾的做法:

1.洋葱对切,再切丝。糖荚豌豆去蒂去筋。芒果去皮切片。

2.在中式锅子或平底大煎锅中注入油加热。加入洋葱、生姜末,炒23分钟至略软。加入糖荚豌豆、大虾,再炒1分钟。

3.加入芒果、雪利酒及酱油炒1分钟。太白粉加1汤勺水,调匀后加入锅中。续炒12分钟至汁液浓稠,立刻盛出上桌。

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