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美味的地瓜丸子

2018-10-11 21:08:30

主料

地瓜 :250糯米粉 :50

辅料 炼乳 :50

具体步骤 步1.蒸锅加水放入清洗干净的地瓜蒸熟。 第二步2.将蒸熟的地瓜用勺子压成薯泥 第三步3.加入糯米粉和炼乳。 第四步4.混合拌匀,用手团成小团。 第五步5.锅入油烧四成热,小火放入丸子。 第六步6.小火将地瓜丸煎炸成金黄色。

烹饪技巧1、地瓜泥中加入面粉或者糯米粉都行,这样丸子更容易成形;2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅,这样更省油;3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。

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