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怀孕期间摄入过多肉类会影响胎儿发育

2019/09/14 来源:克孜勒苏信息港

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怀孕期间摄入过多肉类会影响胎儿发育 2010年07月06日 22:29中国早教wm5895妇女在妊娠期间进食富含肉类和水果较少的饮食,婴

  怀孕期间摄入过多肉类会影响胎儿发育 2010年07月06日 22:29中国早教wm5895

  妇女在妊娠期间进食富含肉类和水果较少的饮食,婴儿发生唇裂或腭裂的风险增加1倍。

  研究者在婴儿出生后14个月评价母亲的营养摄入,测定其血清和红细胞叶酸、血清维生素B12、全血维生素B6以及血浆同型半胱氨酸等生物标志物,并使用饮食类型,进行单因素和多因素分析及计算比值比。

  结果显示,西方型饮食中肉类、比萨饼、豆类以及土豆较多而水果少,与唇腭裂风险升高相关(比值比1.9)。校正潜在混杂因素后,这一风险仍然显著。西方型饮食与较低的红细胞叶酸(P=0.02)、维生素B6(P=0.001)、维生素B12(P=0.02)以及同型半胱氨酸浓度较高 (P=0.05)有关。健康型饮食中鱼类、大蒜、坚果、蔬菜较多,增加维生素B12(P 0.001)和血清叶酸(P=0.05)水平,与唇腭裂风险无关。

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