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自己做的香菇肉酱面3

2018-10-13 11:21:23

主料

干面条 :200干香菇 :7朵 五花肉 :150

辅料盐 :适量生抽 :适量油 :适量 芝麻油 :适量白糖 :适量

具体步骤 第一步1.提前把香菇泡发。 第二步2.用料理杯搅碎。 第三步3.把五花肉剁碎。 第四步4.把香菇碎加入肉中,加入适量盐拌匀。 第五步5.热油锅煸炒肉菇碎。 第六步6.加入半碗清水。 第七步7.最后加入少许生抽和白糖,肉酱就做好了。 第八步8.锅中水烧开后下面条煮熟。 第九步9.把煮好的面条在冷开水中过一下。 第十步10.把面条控水,加入芝麻油搅拌。 第十一步11.最后把香菇肉酱和面一起拌来吃,非常适合夏天的一种吃法。

烹饪技巧煮面的时候不能煮的太久了,煮好过冷水后用芝麻油拌,不但不会粘连,而且非常的香滑。

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