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金针菇蒸肉圆

2018-10-13 10:06:25

主料

金针菇 :100猪肉馅 :200

辅料莲藕 :适量 酱油 :适量白糖 :适量葱姜 :适量蚝油 :适量 番茄酱 :适量茴香粉 :适量 淀粉 :适量 鸡蛋 :适量

具体步骤 步1.准备好肉馅,莲藕末葱姜末 第二步2.肉馅加入莲藕末葱姜末剁成泥状 第三步3.加入适量香油调味 第四步4.加入适量蚝油 第五步5.加入适量酱油 第六步6.加入适量茴香粉 第七步7.加入适量番茄酱 第八步8.加入鸡蛋搅打上劲 第九步9.加入适量淀粉增加粘性 第十步10.把金针菇辅在盘子上,把之肉泥团成圆子放在盘子里 第十一步11.入蒸锅大火蒸十分钟 第十二步12.把蒸好的盘子取出,汤汁倒入炒锅勾欠浇在肉圆上 第十三步13.勾好欠汁就能上桌了

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