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养生菜梅子排骨

2018-10-13 07:57:41

主料

梅子 :1颗 排骨 :1支

辅料 姜 :4片生抽 :2勺油 :适量白糖 :1勺番薯淀粉 :1小勺水 :半碗

具体步骤 第一步1.排骨洗净,姜切片,梅子压成泥状和一小勺番薯淀粉加到半碗水里。 第二步2.开大火,锅里倒入适量油,倒入姜片和排骨爆炒至排骨变色,然后倒入砂锅,加入调好的淀粉水和两勺生抽、一勺白糖。 第三步3.开大火,烧开后转小火,煮至汤汁变粘稠差不多收干就完成了。(更懒的可以不用换成砂锅)

烹饪技巧口味重点的可以多加点梅子汁和白糖。

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