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好吃的辣椒干炒鸡0

2018-10-11 22:32:57

主料

鸡腿 :3个 辣椒 :200

辅料油 :适量盐 :适量 酱油 :适量干辣椒 :适量料酒 :适量蒜瓣 :适量大料 :适量生姜 :适量

具体步骤 第一步1.鸡腿斩成小块 第二步2.生姜切片 第三步3.蒜瓣切片 第四步4.干辣椒切碎 第五步5.坐锅,放油,炸香大料、生姜 第六步6.放蒜瓣、辣椒 第七步7.放鸡块 第八步8.放料酒翻炒均匀 第九步9.大火翻炒至外酥里嫩 第十步10.放盐、酱油炒至入味 第十一步11.辣椒切块,放入锅中翻匀即可 第十二步11.辣椒切块,放入锅中翻匀即可

烹饪技巧1、要干炒,油放的稍多一点。

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